特（tè）點（diǎn）設（shè）計的。它把平（píng）衡膳（shàn）食的原則轉化成各類食物的重量，並以直（zhí）觀的形式（shì）表現出來，便於群眾理解和在日常生（shēng）活（huó）中實（shí）行。　　平衡膳食（shí）寶塔共分五層，包含我（wǒ）們每（měi）天應吃的主要（yào）食物種類。寶塔各層位置（zhì）和麵積不同，這（zhè）在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。穀類食物居底層，每（měi）人每天應（yīng）吃300～500克；蔬菜和水果占據第二層，每天應吃400～500克和100～200克；魚（yú）、肉、蛋等動物性食物位（wèi）於第三層，每天應吃125～200克（魚蝦類50克，畜、禽肉（ròu）50～100克，蛋類25～50克）；奶類和豆類食物合占第四層，每天應吃奶（nǎi）類和奶製品100克和豆類及豆製品50克；第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。　　◎穀類。　　穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等的總和。它們是膳食中（zhōng）能量的（de）主要來源，在（zài）農村中...

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