
一些簡單的時蔬魚肉。 派來送食材(cái)的小太監傳了話:“易膳令,君上讓你做(zuò)三道菜,無(wú)上的榮耀啊。” “什(shí)麽要求?” “以菽為主,其餘的都是(shì)調(diào)配。” 盛宴看著這些大豆正思忖著菜式,張蔡從(cóng)外麵進來,臉上還帶著喜色(sè):“易老弟,鹽坊那邊傳來信,第一濾的粗鹽已經出來了,公輸製說(shuō)再過兩日就能出第一批成品精鹽(yán)!哎(āi)?你(nǐ)這兒(ér)怎麽堆了(le)這麽多(duō)菽?” 春秋之際,黃(huáng)豆稱“菽”,位列五穀,當菜吃的往往是豆(dòu)苗,稱作“藿”,是常見菜,可(kě)就連豆苗‘藿’,卯糧都沒給配。 至於後世夜市攤上隨處可見的鹽水毛豆,也是大豆並未完全成熟的時候采(cǎi)來(lái)做的,成(chéng)熟了反而做不了。 盛宴(yàn)說明了情況(kuàng),然後問道:“張大人,我們自行采買一些食材可以嗎?” 張蔡連(lián)連搖頭:“君上吃的用的,必(bì)須用宮中的東西,如果你私自...
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