烹飪工具，冒著嚴寒，來（lái）到了這座偏僻的荒山（shān）山頂。　　荒山上，覆（fù）蓋著（zhe）厚厚的積雪，顯得異常寂靜。李明來到一片（piàn）平整的石板前，開始（shǐ）布（bù）置他的烹飪場所。他首先清理了石板上的積雪，然後鋪上一（yī）層隔熱墊，以防止牛排在烹飪過程（chéng）中受熱不均。　　李明在挑選（xuǎn）牛排時，非常注重肉質的新鮮程（chéng）度。他在市場上精挑細選，最（zuì）終（zhōng）挑選了一（yī）塊品質上乘的牛排。這塊牛排肥瘦相間，肉質緊實，且含有豐富的脂肪和肌理。　　為了讓牛（niú）排在烹飪過（guò）程中更加美味，李明對這塊牛排進（jìn）行了精心醃製。他將牛排放入一個大碗中，加入適量的紅酒、檸（níng）檬汁、大蒜末、迷迭香和百裏香等香料，然後用手將這些香料均（jun1）勻地塗抹在牛排表麵。　　醃製過程（chéng）中，李明還在牛排上加了一些橄欖油和黑胡椒粉，以增加牛排的口感和風味。在醃製過程中，李明不斷地翻轉牛排，確保每一麵都能充分吸收（shōu）...

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