殼，一（yī）個蝦子醬烤夜開花，一個（gè）剁椒（jiāo）茄糊，一個小魚滾糟，一個蘿卜絲帶（dài）魚，一個（gè）鹹菜汁芝麻螺，一個蟹骨醬，一個芹菜沫豆腐羹。　　七個菜（cài）一個（gè）羹。雞殼一塊錢一個，小魚兩塊五，兩條小帶魚八塊，一份（fèn）芝麻螺三塊五，四隻（zhī）小娘蟹十二塊。加上調料、配料，一桌菜成本不到四十塊。　　可就是這麽低廉的幾個家常（cháng）菜，被翁一（yī）花裏胡（hú）哨的妙手一“花”，讓四個“客戶”讚不絕口。尤其是從小嬌生慣養的田子華，眼睛都冒了小星星。　　“冬瓜（guā），你這太極圖是咋（zǎ）弄（nòng）出來的？”　　田子華所說的“太極圖”，就是（shì）那道芹菜沫豆（dòu）腐（fǔ）羹（gēng）。白瓷湯盆中，嫩白豆腐與翠綠芹菜沫以倒“s”形紋路自然分界，陰陽分（fèn）明、渾然一（yī）體。更妙的是兩個區域各嵌一（yī）點對方色澤，陰中有（yǒu）陽、陽中有陰，將太極（jí）相（xiàng）生相融的玄妙意境融於尋常菜式，景致精巧驚豔、韻味十足。　　翁一得意洋...

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