特點設計的。它（tā）把平衡膳食的原則轉化成各類（lèi）食物（wù）的重量，並以直觀的形式表現出來，便於群眾理解和在日常生活中實行。　　平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每（měi）天應吃的（de）主要食物種類。寶塔各層（céng）位（wèi）置和（hé）麵積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。穀類食物居底層（céng），每人每天應（yīng）吃300～500克；蔬菜（cài）和水（shuǐ）果占據第二層，每天應吃400～500克和100～200克；魚、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應吃（chī）125～200克（魚蝦（xiā）類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克）；奶類和豆類食物合占第四（sì）層，每天應吃奶類和奶製品100克和（hé）豆類及（jí）豆製品50克；第五層塔尖是油脂類（lèi），每天不超過25克。　　◎穀類。　　穀類是麵粉、大米（mǐ）、玉米粉、小麥、高粱等（děng）的總和。它們是膳食中能量的主要來源，在農村中...

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