沒一會兒就摘滿了兩大筐。陳（chén）晨一趟趟往家裏運，來回四趟下來，院中的空地上已經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個（gè）個（gè）圓潤飽滿。　　歇了口氣，外婆便張羅著開（kāi）始醃製，季（jì）雲麗在一旁學習，陳（chén）母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活兒急不得，每一步都要到位（wèi），才香得不澀、入味好吃。”　　外（wài）婆先讓陳晨（chén）打來（lái）幾大桶清水，把（bǎ）所有嘎嘎果仔細（xì）洗（xǐ）淨，放在竹篩上瀝幹水分。　　“先晾（liàng）得表麵（miàn）沒（méi）有水分了，才不容易壞。”　　等表（biǎo）皮徹底幹透，外（wài）婆搬出提前曬好（hǎo）的草木灰（huī），又讓外（wài）公拿來粗鹽、生石灰和高度白酒，一樣樣在院中的（de）大案板上擺開。　　“雲麗你看好了，第一步就是拌灰料。”　　外婆按照老經驗，把草木灰、生石灰和粗鹽按比例倒在大盆裏，一邊慢（màn）慢衝入開水，一邊用木棍快速攪拌。　　“這灰（huī）要（yào）燙、要稠，掛在果上不脫落才行。” ...

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