
一些簡單的時蔬魚肉。 派來送食材(cái)的小太監傳了話:“易膳(shàn)令,君上讓你做三道菜,無上的榮耀啊。” “什麽要求?” “以菽為主,其餘的(de)都是調配。” 盛宴(yàn)看著這些大豆正思忖著菜式,張蔡從外(wài)麵進來,臉上還帶著喜色:“易老弟,鹽坊那邊傳來信(xìn),第一濾的粗鹽已經出來了,公輸製說再過兩日就能出第一批成品精鹽!哎?你這兒怎(zěn)麽堆了這麽多菽(shū)?” 春秋之際,黃豆稱“菽”,位列五穀,當菜吃的往往是豆苗,稱作“藿(huò)”,是常見菜,可就連豆苗‘藿’,卯糧都沒給配。 至於(yú)後世夜市攤(tān)上(shàng)隨處可見的鹽水(shuǐ)毛豆,也是大豆並未(wèi)完全成(chéng)熟的時候采來做的,成熟了反而做不了。 盛宴(yàn)說明了情況,然後問道:“張大人,我們自行采(cǎi)買一些食材可以嗎?” 張蔡(cài)連連(lián)搖頭(tóu):“君上吃的用的,必須用(yòng)宮中的東西,如果你私自...
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