母拍了下（xià）額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽樣？”陳父放（fàng）下手（shǒu）中的茶杯，沒有急著回答老伴。　　“好，當然好了，她（tā）做的任何（hé）吃食都特（tè）別下飯。”陳母回憶起麻辣鮮香的田螺（luó），還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下口水。　　“這不就得了（le），無論做什麽買賣（mài），都會（huì）有人模仿，你看鎮上的酒樓茶肆（sì）不也不止一家嘛！隻要味道做得好，永遠不（bú）用擔心會缺了食客。”　　陳父覺得並不是每（měi）個人都能把頭蹄下水做得如此美味，如果真的是（shì）這樣，鎮上早就有人賣了。　　而且（qiě）要想把臭烘烘的下水，做得一點異味沒有，並不是一（yī）件（jiàn）容易的事，有多少人都受不（bú）了那股（gǔ）刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什麽樣，陳父也（yě）是知道的，他家那（nà）三（sān）個（gè）兒媳，也沒（méi）聽說哪個廚藝特別好。　　陳母聞言（yán）覺（jiào）得陳父說的（de）不無道理，賣什麽東西是人家的自由，隻希望杜氏做（zuò）不（bú）出更好（hǎo）的味道來...

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