
華三人大開眼界。 婁母留給何雨柱(zhù)的高檔食材數量有限,每次教授徒弟何雨柱都是打起十二萬分的精(jīng)神,唯恐菜品不夠盡善盡美浪費食(shí)材。 家裏的老老少(shǎo)少可算是有口福了,除了婁小娥其他人(rén)都(dōu)不知道吃的是什麽菜(cài)。何雨柱(zhù)害怕孩子們出去說漏(lòu)嘴,從不告訴他們菜名。 婁一柱(zhù)沒(méi)事就央(yāng)求何雨柱給他(tā)做那個圓圓的像(xiàng)蘑菇一樣的東西,說那是世界上最好吃的菜。何雨柱心中暗笑,臭小子還挺(tǐng)有(yǒu)品位,譚家菜的紅(hóng)燒(shāo)鮑(bào)魚豈(qǐ)是浪得虛名! “吃譚家菜,講究的是吃雞就要品(pǐn)雞味(wèi),吃魚就要嚐魚鮮,絕(jué)不能用其他異味(wèi)、怪味(wèi)來幹擾菜肴的本味。在燜菜時,絕對不能續湯或(huò)兌汁,否則,便談不上原汁原味了。” 看著一臉嚴肅的何雨柱,三個徒弟齊聲答是(shì)。“師傅,老林都(dōu)找我好幾次了。打(dǎ)聽您還收不收徒弟,他想讓林軍拜您為(wéi)師。” 何雨柱(zhù)笑笑說...
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