五公分圓柱（zhù）T的冬瓜拿出（chū）來，以間隔三公分的距離擺在圓盤正（zhèng）中（zhōng）間（jiān）。　　我（wǒ）拿起細長尖嘴（zuǐ）開口的醬料瓶，將冷卻好的（de）鮮綠sE海藻（zǎo）醬不（bú）規則地左右（yòu）淋（lín）上，用手指灑上乾燥柳橙粉，最後點綴上碾得細碎的橘（jú）紅萬壽菊，為這道菜增添顏sE上的巧思。　　我用（yòng）純白的毛巾擦手，「。」　　菜名：玉（yù）米水潤冬瓜，靈感來自於（yú）我的家庭。　　講到的蔬食料理，很多人會直覺地（dì）想到白蘆（lú）筍，可是出生（shēng）在菜農家庭，我認為台灣也有很多滋味鮮甜的蔬果，思考許久之後，便決定將（jiāng）冬瓜作為我的（de）前菜。　　將冬瓜（guā）順其肌理切成圓柱T，放入（rù）玉米水中燉煮，x1收湯裏淡薄而清甜的香氣，JiNg確地抓準熟度，不沙不綿的細致口感甚（shèn）至可（kě）以超越白蘆筍，搭（dā）配上鮮鹹的海藻（zǎo）醬汁與細微的（de）芬芳柑橘香氣，我有信心這會是（shì）一道（dào）相當x1引（yǐn）人的料理。　　我沒有讓自己放鬆太久，立刻...

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