母拍了下額頭說道。　　“你覺得小兒媳（xí）的廚藝怎麽樣？”陳父放下手中（zhōng）的茶杯（bēi），沒有急著回答老伴。　　“好（hǎo），當然好了，她做的任（rèn）何吃食都特別下飯。”陳母（mǔ）回憶（yì）起麻辣鮮香的田螺，還有油而不膩的鹵（lǔ）味，不禁咽（yān）了下口水。　　“這不（bú）就得了，無論做什（shí）麽買賣，都會有人模仿，你看（kàn）鎮上的酒（jiǔ）樓茶肆不也（yě）不（bú）止一家嘛！隻要味道做得好，永遠不用擔心會缺（quē）了食客。”　　陳父覺得並不是每個（gè）人都能把頭蹄下水做得如此美味，如果真的是這樣，鎮上（shàng）早就有人賣了。　　而且要想（xiǎng）把臭烘烘的下水，做得一點異味沒有，並不是一件容易的事，有多少（shǎo）人都受不了那股刺鼻的（de）味道。　　杜（dù）氏的廚藝什麽樣，陳父也是知道的，他家那三個兒媳，也沒聽說哪個廚藝特別好（hǎo）。　　陳母聞（wén）言覺得陳父說的不無道理，賣什麽東西是人家（jiā）的自由，隻希望杜氏做不（bú）出（chū）更好的味道來...

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