上露(lù)出(chū)笑容,隨後他將目光看向觀眾席,看向了(le)並排(pái)坐(zuò)在一起的三位老者,朗聲道。 “好,我倒要看看你要做什麽菜(cài),可以讓我(wǒ)們認(rèn)可你。” 三位老者見到他這麽說也很意外。 其中最老的那位九星特廚連牙齒都沒剩幾顆,確(què)實很難再揮動鍋(guō)勺(sháo),所以這一關更多的是(shì)考驗(yàn)。 “其實沒什麽(me)特別的。 分別是清炒蔬菜(cài),清蒸(zhēng)魚,我準(zhǔn)備用這兩道菜來取得認可!” 白(bái)淵說著不(bú)再猶豫,快速的(de)處理起(qǐ)了食(shí)材(cái)。 此刻他每一個動作都仿佛成為了藝術,在無人機和觀眾的注視下,看著慢實際快的進行著。 蔬菜入鍋發(fā)出(chū)脆響(xiǎng),必須在極短(duǎn)的時(shí)間內讓(ràng)蔬菜斷生,同時保持其鮮豔的色澤(zé)和爽脆的口感。 多一秒則軟爛,少一秒則生澀。 調味(wèi)隻用鹽和蒜蓉,這是(shì)最考驗廚師基本功的菜,因為它沒有任何複雜的醬料和昂貴(guì)的食材...
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