母拍了（le）下額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽樣？”陳（chén）父放下手中的茶杯，沒有急著回答（dá）老伴。　　“好，當然好了，她（tā）做的任（rèn）何吃（chī）食都特別下飯。”陳母回憶起麻辣鮮香的田螺，還有油（yóu）而不膩的（de）鹵味，不禁咽了（le）下口水。　　“這不就得了，無論做什麽買賣，都會有人模仿，你看鎮上的（de）酒樓（lóu）茶肆不也不止一家嘛！隻要味（wèi）道做得好，永遠不用擔心會缺了（le）食客。”　　陳父覺得並不是（shì）每個人都能（néng）把頭蹄下水做得如此（cǐ）美味，如果真的是這樣，鎮（zhèn）上早就有人賣了。　　而且要想（xiǎng）把臭烘烘的下水，做得一點異（yì）味沒（méi）有（yǒu），並不是一件容易的事，有多少人都（dōu）受不（bú）了那股刺鼻的味道（dào）。　　杜氏的廚藝什麽樣，陳父也是知道的，他（tā）家那（nà）三（sān）個兒媳，也沒聽說哪個廚藝特別好。　　陳母聞言覺得陳父說的不無道理，賣什麽東西是（shì）人家的自由（yóu），隻希望杜氏做不出更好的味道（dào）來...

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