而是應陸老先生的盛情邀請，決定（dìng）在「聽風閣」的臨水小廚（chú）房裏，親手還原這道失傳數（shù）百年的經典名（míng）菜（cài）。清晨的太湖，薄（báo）霧如紗，遠處的青山（shān）與近處的白牆黛瓦（wǎ）交織（zhī）成一幅絕美的山水畫（huà）卷。小廚（chú）房內，炭火正紅，一隻古樸的砂鍋裏正咕嘟咕嘟地熬煮著用太（tài）湖野生鯽魚（yú）慢火熬製四小（xiǎo）時而（ér）成的奶（nǎi）白色高（gāo）湯。沈清秋係著圍裙，長發隨意（yì）地挽（wǎn）在腦後，神情專注而（ér）認真。她熟練地將剛剛采摘下來的新鮮龍井（jǐng）茶芽用溫水洗淨，取其最嫩的茶汁；同時，將（jiāng）陳年新會陳皮切成細如發絲的碎（suì）末，備在一旁。「淮安，幫我（wǒ）把那份太湖白魚茸遞過來。」沈清秋頭也不抬地輕聲吩咐道。陸淮安立刻將處理好的細嫩白魚茸遞了過去，順便用乾淨的毛巾輕輕擦去她額頭（tóu）上滲出的一層細汗，柔聲（shēng）道：「看你認真起來的樣子，簡直比當年在大學講台上做曆史學研究還要迷人。」沈清秋忍不住噗嗤一（yī）笑，嗔怪地瞪了（le）他一眼...

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