便。”　　我不服氣：“憑什麽女孩子要學，男孩子不用？”　　她看了我一眼：“你也可以讓你老公做。”　　我被噎得（dé）沒話說。　　後（hòu）來還是學了。紅燒肉、糖醋（cù）排骨、清蒸鱸魚，一（yī）樣一樣來。她站在旁邊盯著，放多（duō）少鹽，放多少糖，放多（duō）少醬油，都要精準。我拿個小本（běn）子記，鹽幾勺（sháo），糖（táng）幾勺，醬油（yóu）幾勺，燉幾分鍾。　　有一（yī）次（cì）問她：“你做了這麽多（duō）年飯，從來沒稱過？”　　“不用（yòng）稱，手一掂就知道（dào）。”　　“那你怎麽（me）知道（dào）放多少？”　　“習慣（guàn）了。”　　“習慣是什麽？”　　她想了想（xiǎng）：“做多了，手就知道了。”　　我不信（xìn）。手怎麽會知道？　　後（hòu）來（lái）發現她真的沒說錯。她放鹽的時候，三個手指捏一撮，往鍋裏一撒，剛剛好（hǎo）。放醬油的時候，瓶子一倒一收，也是剛剛好。從來不嚐，從來不用量。　　我（wǒ）覺（jiào）得這簡直是...

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