母拍了下額頭說道。　　“你（nǐ）覺得小兒（ér）媳的廚藝怎麽樣？”陳父放下手中（zhōng）的茶杯（bēi），沒有急著回答老伴。　　“好，當然好了，她做的任何吃食都特別（bié）下飯。”陳（chén）母回憶起麻辣鮮香的（de）田螺（luó），還有油而不膩的鹵味，不禁（jìn）咽了下口水（shuǐ）。　　“這不就得了，無論做什麽買賣，都會有人（rén）模（mó）仿，你看（kàn）鎮上的酒樓茶（chá）肆不也（yě）不止一家嘛！隻要味道做得好，永遠不用擔心會缺了食客。”　　陳父覺得並不是每個人都能把頭蹄（tí）下水做（zuò）得如此美味（wèi），如果真的是這樣，鎮上早就有人賣了。　　而且要想把臭烘烘的下水，做得一點異味沒有，並不是一件容易的（de）事，有多少人（rén）都受不了那（nà）股刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什麽樣，陳父也是知道的，他家那三個（gè）兒媳，也沒聽說哪個廚藝特別好。　　陳母（mǔ）聞言覺得陳父說的不無道理，賣什麽（me）東西是人家的自由，隻（zhī）希望杜氏做不出更好的味道來...

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