老爹一麵說，一麵挑了一小塊加入鍋中。　　羊（yáng）油自然就是羊的油，相比起豬油，羊油（yóu）脂肪（fáng）含量高，而且還會有股羊膻味。味道既不好，而且吃多了還容易肥胖，因此（cǐ）後世吃的人很（hěn）少，一般也就是在油茶等極（jí）少數食品中才會添加。　　“怎麽不用麻油、茶油或者菜油？”張（zhāng）問。後世時（shí）植物（wù）油才是大（dà）行其道。　　“麻油精（jīng）貴著咧，達官貴人家才吃的起（qǐ）。”　　老爹細說（shuō）下，張才算明白，原來雖然植物油從漢代就開始有了，在南北朝時就有（yǒu）麻油、荏油、紅藍花子油等，但植物榨油的技術還不是很成熟，因此麻（má）油等植物油價格極高，不是普通人家吃的起的。一般的人（rén）家，還是吃牛羊豬等動物油。　　人若是餓了，再普通的食物也會成為人間美味（wèi）。　　以前張也是個吃（chī）貨，最愛各種美食，南北各式菜係，甚至是各種（zhǒng）風（fēng）味小吃，隻要有機會肯定會嚐（cháng）嚐。　　眼前這...

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