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扶光小說(shuō)>煎茶(chá)水記翻(fān)譯

煎茶(chá)水記翻譯

煎茶水記翻譯

作  者:張又(yòu)新

類  別:其他小(xiǎo)說

狀  態(tài):連載中

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最後更新:2026-09-01 01:58:19

最新章節:提要

唐代關於評品(pǐn)水質的茶書,張又新(xīn)撰,1卷,今存(cún)。張又新,字孔昭,深(shēn)州陸澤人,父張(zhāng)薦,曾祖張鷟。傅璿琮主編《唐才子傳校箋》卷六詳考其生平事曆。元和九年(814)狀元及第,十二年博學宏詞科第一,因其又為京兆解頭(tóu),時號“張三頭”。嚐為隴西軍賓客,廣(guǎng)陵從事,長慶(821~824)中,曆官補闕,轉祠部員外(wài)郎。性傾(qīng)邪,諂事李逢吉,為(wéi)之鷹犬,陷害(hài)李紳(shēn)。《全唐詩》卷四八○錄紳《趨翰苑遭誣搆四十六韻》,詩自注雲:“張又新、蘇(sū)景修(xiū),[李逢吉(jí)]朋黨也”書中記述茶湯品質(zhì)與泡水有關:山水、江水、河水(shuǐ)、井(jǐng)水的性質不同,會影響茶湯的色香味。對後人(rén)啟發很大。

《煎茶水記(jì)翻譯》提要

之子也。元(yuán)和九(jiǔ)年進(jìn)士第一。(案:本傳但(dàn)稱元和中及進士高第,知為九年(nián)者據此書中(zhōng)所述,知為第一者,據元人所編(biān)《氏族大全》稱其狀元及第(dì)也。)曆官(guān)右補闕。黨(dǎng)附李逢(féng)吉,為入關十六子之一。逢吉出為山南東道(dào)節度(dù)使,以又新為行軍司馬,坐田伾事,貶江州刺史。(案:新、舊唐書皆雲汀州刺史,而書中自稱(chēng)刺九江,則為江州無疑以二字(zì)形近而訛也。《書錄解題》作涪州,則(zé)更誤矣。)後又夤緣李訓,遷刑部郎中(zhōng),為申州(zhōu)刺史(shǐ)。訓死,複坐貶(biǎn),終於左司郎中。事跡具《新唐書·本傳》。其書前(qián)列刑(xíng)部侍郎(láng)劉伯芻所品七水,次列陸羽所品二十水。雲元和九年初成名時,在薦福寺得於(yú)楚僧(sēng),本題曰《煮茶(chá)記》,乃代(dài)宗時湖州(zhōu)刺史李季卿得於陸羽口授。後有葉清臣《述煮茶泉品》一篇(piān),歐陽(yáng)修《大明水記》一篇,《浮槎山水記(jì)》一篇。考《書錄解(jiě)題》載此書,已(yǐ)稱《大明水記》載卷...

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