
叫我什(shí)麽(me)?!” “哦不是,謝謝公公。” “咱家叫福滿,以後(hòu)要叫我福公公(gōng)!” “好的福公公,那……我就開始了……?” 福公公退後一步:“開始吧,咱(zán)家看著你做。” 姚橙橙準備做一道傳統中式甜品——杏仁豆腐。 這道(dào)甜點做法不難(nán),但(dàn)主要是製作過程要仔細。杏仁磨成粉漿,細細過篩,之後再和鮮牛乳一道混合均(jun1)勻,二(èr)次過(guò)篩,隻要純(chún)白(bái)細(xì)膩的牛乳杏仁漿(jiāng)。 之後(hòu)再放入瓊脂,小火慢慢攪拌加熱。 在(zài)瓊脂的作用下,牛乳(rǔ)杏仁漿便會慢慢凝結,狀如潔白豆腐,故名(míng)杏仁豆腐。 冷卻定型,之(zhī)後切成大小均勻的方塊,再淋上蜂蜜,便就大功告成了。 做好的(de)杏仁(rén)豆腐口感爽滑(huá),杏(xìng)仁特有的香味可以中和蜂蜜的蜜甜,甜而不膩(nì)。 姚橙橙的(de)動作一氣(qì)嗬(hē)成,老道的很,漸漸的,一旁的福公(gōng)公不知不(bú)...
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