
醬油,她就(jiù)用茱萸粉和花椒調配出麻辣口味,沒有料酒,她就加入一(yī)點點村裏人自釀的米(mǐ)酒去腥。 幾個時辰後,一股濃(nóng)鬱的(de)肉香從晏家破舊的廚房飄出,香飄十裏,連隔壁鄰居都忍不(bú)住探頭張望。 “晏家嫂子,你家做什麽呢?這麽香!”鄰居張大娘隔著籬笆問道。 晏氏(shì)臉上難得有了笑(xiào)容:“是棠兒在研究新菜式。” 晏驚棠將燉好(hǎo)的鹵肉切碎,夾在自製的烤餅中(zhōng),遞給母親。 那餅外酥裏嫩,肉香四溢,晏氏隻吃了一口,就(jiù)連連點(diǎn)頭:“這味道,娘活了大半輩子(zǐ)都沒(méi)嚐過!” 得到母親的認可,晏驚棠信心大增。 她仔細計算了成本:土豆(dòu)一文錢能買三個,麵粉兩文錢一斤,豬肉十文錢一斤,加上調料(liào)的(de)損耗(hào),一個肉夾饃成本大約兩文錢,她打算賣五文錢;一份(fèn)狼牙土豆成本不足一文(wén),可以賣三文錢。 利(lì)潤(rùn)相當可觀。...
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