
不(bú)正她不知道(dào),料確實很足,大麵碗盛(shèng)得滿滿(mǎn)的(de)。老板娘又說店裏有個(gè)活動,幾分鍾內吃幾兩粉,問陸原要不要挑戰,成功了,送一箱粉。陸原不敢,也不想要(yào)粉。時間卡在午飯與(yǔ)晚飯的半中間,店裏沒人,老(lǎo)板娘無聊(liáo),想和人說說話,見陸原有問無答的樣,也(yě)就打(dǎ)住了。 螺螄粉的味道(dào)很霸道,還不可言說,不過,入口(kǒu)的(de)感覺首先是辣。辣其實不是味覺,而是痛(tòng)覺,一種燒灼的痛。為了平衡這(zhè)種疼痛感(gǎn),人體(tǐ)會分泌內啡肽,消除(chú)舌上痛苦,同時心(xīn)跳加速,開(kāi)始(shǐ)出汗。而內啡肽是一種可以使人感(gǎn)到愉快的物質,很多(duō)人(rén)把這種感(gǎn)覺誤認為來自辣味本身。 陸原嗜辣,開心不開心(xīn),都想吃點辣。辣可以讓人很專注,哪怕(pà)就一刻,腦子裏什麽也不放,隻有(yǒu)眼前的這碗粉。 酸、辣、鮮、燙在口(kǒu)裏交(jiāo)融,吃過之後,全身發(fā)熱,回(huí)味(wèi)無窮。陸原沉醉了很久,才起身結賬。在陸...
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