我給初中輟學（xué）的堂弟開八千月薪，包吃包住，還讓他把老婆（pó）孩子接來吃員工餐（cān）。他每天偷偷打包（bāo）兩葷一（yī）素回家，我看見了也裝不知道。上周衛生局嚴查，店裏必須換（huàn）三塊一個的環（huán）保餐盒。他一天帶三盒，成本九塊，我隻讓他象征性給五塊。結（jié）果他老婆衝進後廚，端起一盆（pén）髒水潑了我滿臉。“黑心肝的東西！連自家兄（xiōng）弟都坑，幾個破盒子也要錢？”堂弟更是當著滿店員工，把一張招聘廣告甩到我臉上。“人家大排檔招後廚主管，一個月九千，還不管員工拿（ná）剩菜！你這破（pò）店規矩這麽多，不漲到一（yī）萬，老子不幹了！”說完，他老婆還開直（zhí）播罵我克（kè）扣（kòu）親戚，逼他們一家喝西北（běi）風。我（wǒ）擦幹臉上（shàng）的水，笑著給他結清工資（zī），又讓他當（dāng）場簽了離職單。“錢清了，人也滾。”他得意地帶著老婆去了那家大排檔。可他不知道，昨晚我剛把那家（jiā）店用地溝油的視頻交給衛生（shēng）局（jú）。更不知（zhī）道，他剛簽下的後廚主管，其實是食品安全責任人。今晚（wǎn）突擊檢查，第一（yī）個被帶走的，就是他。 沈梨，周海濤，劉（liú）彩鳳