的一舉一（yī）動。　　因為蔡（cài）悠悠選擇製作的那道菜肴，其工序並不算（suàn）複雜，考（kǎo）試的時間（jiān）富富有餘，所（suǒ）以她也就沒有著急，反而一邊慢條斯（sī）理地處理著食材，一邊悄悄觀察著（zhe）兩個學長（zhǎng）處理鯽魚。　　葷菜本就是她的短（duǎn）板，而鯽魚，更（gèng）是她從未碰觸過的食材。　　直到看到兩位學長先後將鯽魚處理幹淨，下入油鍋，蔡悠悠這邊才開始忙（máng）碌起來。　　青筍去皮，切成細絲，金（jīn）針菇和聖女果洗（xǐ）淨備（bèi）用，鍋中燒開水，放入青筍絲焯水，再過冰水，瀝幹水分備用，同樣將處理好的金針菇焯水（shuǐ）煮（zhǔ）熟。　　接下來（lái），她（tā）開始用食鹽、耗油、生抽、糖、胡椒粉，再加上一些梅子醋（cù）和澱粉、清水（shuǐ）來（lái）調製醬汁，又將瀝幹水分的青筍絲放入容器之中，加入適量的鹽和香油調味。　　把拌（bàn）好的萵筍絲鋪在盤子底部，她把金針菇擠幹水（shuǐ）份（fèn），用圓湯勺定型成圓（yuán）球形，整齊碼放在鋪好的青筍（sǔn）絲上麵...

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