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卷3：第1324章 茶不要錢了（第（dì）1頁（yè））

　　開鋪後他們一定要有吃的給人，煎（jiān）鍋餅涼了不好吃，又不能一直燒烤著，因而，最合適先準備的（de）確實就是蒸飯團。

　　沒有先蒸成飯再捏出飯團（tuán），而是直接由泡過小半個時辰的米混了肉沫、玉米、胡蘿卜等材（cái）料捏成，拿荷葉（yè）一個個包了。

　　確實很費功夫，還是嚐試了許多次，才在不解包的情況下確定將之蒸熟。

　　手藝（yì）是麻（má）煩（fán）了些，但因一直在蒸，若（ruò）控製不（bú）好材料和火候，很容易蒸爛，打開沒看相，還會影響口感。

　　蒸熟之後，以瓷盤裝好，一盤八個，一百文錢（qián）再贈一小壺綠（lǜ）茶，之後可以再添一次（cì）水。

　　小壺是（shì）原來茶樓有的，但數量不多，趙（zhào）長祿就再多添置了一些，做到每一張桌都有兩把。

　　所以，八個（gè）飯團賣（mài）一百文錢肯定是貴了，但配了這麽多服務（wù），就不叫貴了。

　　再說這裏原來就是鋪麵很旺的茶樓，若不是主家要離開，誰會隨便放鋪？

　　林小福（fú）趕的就是一個機會，掏錢又迅速，便有那還在考慮的幾個買家，得知（zhī）消（xiāo）息後也隻能捶首頓足了。

　　茶（chá）樓（lóu）改食府，茶不要錢了，當然這是（shì）臨時（shí）決定的開張優惠（huì），今天之後，便隻送一杯茶了，要這麽一（yī）壺得花三十文錢。

　　林小福（fú）做的紅茶（chá）還不（bú）能拿出來吃，是另外買的紅茶，她打算明年直接從村裏買生茶，再自（zì）己（jǐ）來做茶葉。

　　趙長祿喝（hē）過她做出來的綠茶，知道她還會做紅茶，自是很高興，答應明年把嫩茶買一些、殘茶都買下。

　　而林小福提議，南瓜（guā）酥給消費滿二兩銀子以上的客人贈送一碟，共四個。

　　她做這買賣的策略就是，促進客人多消費，但不會樣樣明碼標價（jià），要（yào）讓客人在（zài）得到（dào）許多贈品之餘，就不會嫌之前產品（pǐn）賣得太貴。

　　煎鍋餅就分大（dà）、小兩個（gè）型號（hào），小的一百文（wén）、大的一百五十文，貴的是湯。

　　湯暫時（shí）隻有三種，兩種藥膳湯、一種營養補湯。

　　藥膳湯有針對性，就（jiù）像（xiàng）枇杷羹那樣，是真的能（néng）治病的，下的藥也重（chóng）一些，但經過林小福的配方處理，不會讓人覺得難喝。

　　營養補湯就隻是養氣提神補血，常喝能顯得精神又滋養，好不好喝過就知道。

　　宣傳單上廣告詞也是這麽說。

　　對每種湯針對（duì）的效果，也有提到（dào），這樣有需求的人就會明確地做出選擇。

　　營養湯是大罐燉，一罐能盛出（chū）三（sān）十碗，在以十文的價（jià）賣了一天後，今天開張（zhāng）仍然提供（gòng）按碗散賣，卻賣到一百文（wén），就開張這一天有（yǒu）。

　　而這（zhè）大罐（guàn）卻不會擺到門外了，會擺到櫃台旁邊，之後恢複（fù）成小湯煲，就（jiù）要三（sān）兩銀子了。

　　對於林小福這定價和買賣的策略，趙長祿並未反對，他本來就是賭上一百兩銀子來（lái）看看出路如何。

　　既然從一開始就聽了林（lín）小福的，就不會半（bàn）路（lù）反悔，賭（dǔ）她的精明能幹，還有因胡獵戶的關係，而在鎮上認識的那些熟人。

　　買賣要人氣，有聲望才好攢人（rén）氣（qì），有（yǒu）人氣才有生意。

　　開張生意，現在（zài）能做的還隻有這些，另一批蒸食，要（yào）等飯（fàn）團準備充足也確定（dìng）客人不少後，再拿出來。

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