我給初中輟學的堂弟開八千月薪，包（bāo）吃包住，還讓他把老婆孩（hái）子接來吃（chī）員（yuán）工餐（cān）。他每（měi）天偷（tōu）偷打包兩葷一素回家，我看見了也裝不知道。上周衛生局嚴查，店裏必須換三塊一個的環（huán）保（bǎo）餐盒。他一（yī）天帶三（sān）盒，成本九塊，我隻讓他象征性給（gěi）五（wǔ）塊（kuài）。結果他老婆衝進後廚，端（duān）起一盆髒水潑了我滿臉（liǎn）。“黑心肝的東西！連自家兄弟都坑，幾個破盒子也要錢？”堂弟更是當著滿店員工，把（bǎ）一張招聘廣告甩（shuǎi）到我臉上。“人（rén）家大排檔（dàng）招後廚主管，一個月九千，還不管員工拿剩菜！你這破店（diàn）規矩這麽多（duō），不漲（zhǎng）到一萬，老子（zǐ）不幹了！”說（shuō）完，他老婆還開直播罵我克扣親戚，逼他們一家喝西北風。我（wǒ）擦幹臉上的水，笑著給他結清工資，又讓他當場簽了離職單。“錢清了，人也滾。”他得意地帶著（zhe）老婆去了那（nà）家大排檔。可他不知道，昨晚我剛把那（nà）家（jiā）店用地溝油的視頻交（jiāo）給衛生局。更不知道，他剛簽下的後廚主管，其（qí）實是食（shí）品安（ān）全責任人。今晚突擊檢查，第一個被帶走（zǒu）的，就是他（tā）。 沈梨，周海濤，劉彩鳳