不過也（yě）無妨，隻要他能占一個月的先（xiān）機，醉春樓就能多掙一些銀子，而且他若是把廚（chú）下管理得好，說不得能多掙幾個月。　　不過他也不好白拿魚糕（gāo）的方子，還是取了二兩（liǎng）銀（yín）子給宋知念（niàn），“宋姑娘，廚下（xià）要是有不懂之處，還要請你來指點一二。”　　宋知念（niàn）也不推脫，欣然接受了二兩銀子。　　鳳掌櫃又特意包了酒樓裏的豬蹄豬肘（zhǒu）給宋知念，“宋（sòng）姑（gū）娘，拿回去（qù）打打牙祭。”　　笑容滿麵地把宋知念三（sān）人送出酒樓，回頭鳳掌櫃就（jiù）把菜譜交給廚下（xià）的曹師傅，“好好琢（zhuó）磨一（yī）下，這個方子隻交給你（nǐ）一個人，做魚糕（gāo）的時候避開人些（xiē）。”　　曹師傅在醉（zuì）春（chūn）樓做了十幾年了，隻要（yào）醉春樓不倒，他能幹一輩子，哪個師傅手裏都捏（niē）著幾個拿手菜，鳳掌櫃能把菜譜給他一個人是對他信任。　　曹（cáo）師傅立馬保證，“掌櫃的放心，方子我（wǒ）一定不會（huì）泄漏的。”　　……　　白得...

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