沒一會兒就摘滿了（le）兩（liǎng）大筐（kuāng）。陳晨一趟趟往家裏運，來回四趟下來，院中（zhōng）的（de）空地上已經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個個圓（yuán）潤飽（bǎo）滿（mǎn）。　　歇了口氣，外婆便張羅著開始醃製，季雲麗在一（yī）旁學（xué）習，陳母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活兒急不得，每一步都要到位，才香得不澀、入味（wèi）好（hǎo）吃。”　　外婆先讓陳晨（chén）打來幾大桶清水，把所（suǒ）有嘎嘎果仔細洗淨，放在竹篩上瀝幹水分。　　“先（xiān）晾得表麵沒有水分了，才不容易壞。”　　等表皮徹（chè）底（dǐ）幹透，外婆搬出提前曬好的草木灰（huī），又讓外公拿來粗鹽、生石灰和高度白酒，一樣樣在院中（zhōng）的大（dà）案板上擺開。　　“雲麗你看好了（le），第一步就是拌灰料。”　　外婆按照老經驗，把草木灰、生石灰和粗鹽（yán）按比（bǐ）例倒在大盆（pén）裏，一邊慢慢衝（chōng）入開水（shuǐ），一邊用木（mù）棍快速攪拌。　　“這灰要燙、要稠，掛（guà）在果上（shàng）不脫（tuō）落才行。” ...

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