等：　　揚子江（jiāng）南零水第一；　　無錫惠山寺石泉（quán）水第二（èr）；　　蘇州虎丘寺石泉水（shuǐ）第三；　　丹（dān）陽縣觀音寺水第四；　　揚州大明寺水（shuǐ）第五；　　吳鬆江水第六；　　淮水（shuǐ）最下第七。　　斯七水，餘嚐俱瓶於舟中，親挹而比之，誠如（rú）其說也。客有熟於兩浙者，言搜訪未（wèi）盡，餘嚐誌之。及刺永嘉，過桐廬江，至嚴子瀨，溪色至（zhì）清（qīng），水味甚冷，家人輩（bèi）用陳黑（hēi）壞茶潑之，皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鮮馥也，又愈於揚子南零殊（shū）遠。及至永嘉，取仙（xiān）岩瀑布用之，亦不下南零，以是（shì）知客之說（shuō）誠哉（zāi）信矣。夫顯（xiǎn）理鑒（jiàn）物，今之人信不迨於古人（rén），蓋亦有古（gǔ）人所未知，而今人能知之（zhī）者。　　元（yuán）和（hé）九年春，予初成名，與同年生（shēng）期於薦福寺。餘與李德垂先至，憩西廂玄鑒室，會適（shì）有楚僧至，置囊有數編（biān）書（shū）。餘偶抽一通覽焉（yān），文細密，皆雜記。卷末又一題（tí）雲《煮茶（chá）記》...

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