老爹一麵說，一麵挑了一小塊加入鍋中。　　羊油自然就是羊的油，相比起豬（zhū）油，羊油脂肪含（hán）量高，而且還會有股羊膻味。味道既不好，而且吃多了還（hái）容易肥胖，因此後世吃的人很少，一般也就是（shì）在油茶等極少（shǎo）數食品中才會添加。　　“怎麽不用（yòng）麻油、茶油或者菜油？”張問。後世時植物油才是大行其道。　　“麻油精（jīng）貴著咧，達官貴人家才吃的起。”　　老爹細說下，張才算明白，原來雖然植物油從漢代就開始（shǐ）有了，在南北朝（cháo）時就有麻油、荏（rěn）油、紅藍花子油等，但植物榨油的技（jì）術還不是很成熟，因此麻油等植物油價格極高，不是普通人家吃的起的。一般的人家，還是吃牛羊豬（zhū）等動物油。　　人若是餓了，再普通的食物也會成為人間（jiān）美味。　　以前張也是個吃貨，最愛各種美（měi）食，南北各式（shì）菜係，甚至是各種風（fēng）味小吃，隻要有機會肯定會嚐嚐。　　眼前這...

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