沒一會兒就摘滿了兩大筐。陳晨一趟趟往家裏運，來回四趟（tàng）下來，院中的空地上已經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個個圓潤飽滿。　　歇了口氣，外婆便張羅著開（kāi）始醃製，季雲麗在一（yī）旁學習，陳母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活兒急不得，每一步都要到位，才香得（dé）不澀、入味好吃。”　　外婆先讓陳晨（chén）打（dǎ）來幾大桶清水（shuǐ），把所有嘎嘎果仔細洗淨，放在竹篩上瀝幹（gàn）水分。　　“先晾得（dé）表麵沒有水分了，才不容易壞。”　　等表（biǎo）皮徹底幹透，外婆搬出提前曬（shài）好的（de）草木灰，又讓外公拿來粗鹽（yán）、生（shēng）石灰和高度白酒，一樣（yàng）樣在院（yuàn）中的大案板上擺開。　　“雲麗你看好了，第一步就是（shì）拌灰料。”　　外婆按照老經驗，把（bǎ）草木灰（huī）、生石灰和粗鹽按（àn）比例倒在大盆裏，一邊慢慢衝入開水，一邊用木棍快速（sù）攪拌。　　“這灰要燙、要稠（chóu），掛在（zài）果上不脫落才行。” ...

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