
注做的夜宵。 每張訂單上,都有一句很大的提示。 【顧客說不要,就是不要。】 餐飲協會(huì)請我去(qù)做分享。 曾經(jīng)笑我最狠(hěn)的老板,全坐在台下記筆記。 主(zhǔ)持人問我: “薑老板,你成功的秘訣是(shì)什麽?” “倒閉得多。” 台下一靜。 陳硯在第一排捂住臉。 我繼(jì)續(xù)說: “火鍋店讓我知道,不是所有人都想吃(chī)統一鍋底。” “輕食(shí)店讓我知道,顧客吃了什(shí)麽,和他真正需要什麽,是兩回事。” “前七家店,我會看人,不會算賬(zhàng)。” “第八家(jiā)店,我(wǒ)找了個會算賬的。” 我指了指陳硯。 台下頓時開始起哄。 陳硯耳朵都紅了。 “說生意就說生意。” “別夾(jiá)帶家屬。” 分享結束後,趙德海在停車場攔住了我。 他老了不少...
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