沒一會兒就摘滿（mǎn）了兩大筐。陳晨一趟趟往（wǎng）家裏運，來回（huí）四趟下來（lái），院中的空地上已經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個個圓潤飽滿。　　歇了口氣，外婆便張（zhāng）羅著開始（shǐ）醃製，季雲麗在（zài）一旁學習（xí），陳母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活兒（ér）急不得，每一步都要到位，才香得不澀、入（rù）味好吃。”　　外婆先讓陳晨打來幾大（dà）桶清（qīng）水，把所有嘎嘎果仔細洗淨，放在竹篩上瀝幹水分。　　“先晾得表麵沒有水分了，才不（bú）容易壞。”　　等表皮徹底幹透，外婆搬出提前曬好的草木灰，又讓外公拿來粗鹽、生石灰和高度白酒，一樣樣在院中的大案板上擺開。　　“雲麗你看好了（le），第一步就是拌灰料。”　　外婆按照老經驗，把草木灰、生石灰（huī）和粗鹽按比例倒在大盆裏，一邊慢慢衝入開水，一邊用木棍快速攪拌。　　“這灰要燙、要稠，掛在果上不脫落才行。” ...

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