而是應陸（lù）老先生的盛情邀（yāo）請，決定（dìng）在「聽風閣」的臨水小廚房裏，親手還原這道失傳數百年的經典名菜（cài）。清晨的太湖，薄霧如紗，遠處的（de）青山與近處的白牆黛瓦交（jiāo）織成一幅（fú）絕美（měi）的山水（shuǐ）畫卷（juàn）。小廚房內，炭（tàn）火正（zhèng）紅，一隻古（gǔ）樸的砂鍋裏正咕嘟咕（gū）嘟地熬煮著用太（tài）湖野生鯽魚慢火熬製四小時而成的奶白色高湯。沈清秋係著圍裙，長發隨意地挽在腦後，神情（qíng）專注而認真。她熟練地（dì）將剛剛采摘下來的新鮮龍井茶芽（yá）用溫水洗淨，取其最嫩的茶汁；同時，將陳年（nián）新會陳皮切成細如（rú）發絲的碎末，備在一旁。「淮安，幫（bāng）我把那份太湖白魚茸遞過來。」沈清秋頭也不抬地輕聲吩咐道。陸淮安立刻將（jiāng）處理好的細嫩（nèn）白魚茸遞了過去，順便用乾淨的毛巾輕輕擦去她額頭上滲（shèn）出的一（yī）層細汗，柔聲道：「看你認真起來的樣子，簡直比當年在大學講台上做曆史學研究還要迷人。」沈清秋忍不住噗嗤一笑，嗔怪地瞪了他一（yī）眼...

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