沒一會兒就摘滿（mǎn）了兩大筐。陳晨一趟趟往家裏運，來回四趟下來（lái），院中的空地上已經堆起（qǐ）了（le）好幾堆的嘎嘎果，個個圓潤飽滿。　　歇（xiē）了口氣，外婆便張羅著開始醃製，季雲麗（lì）在一（yī）旁學習，陳母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活兒急不得（dé），每一步都要到（dào）位，才香得不澀、入味好吃。”　　外婆先讓陳晨打來幾大桶清水，把所有嘎嘎果仔細洗淨，放在竹篩上瀝幹水分。　　“先晾得表麵（miàn）沒有水分了，才不容（róng）易壞。”　　等表皮徹底幹透，外婆搬出提（tí）前曬好的草（cǎo）木灰，又讓外公（gōng）拿來粗鹽、生（shēng）石灰和高度白酒（jiǔ），一樣（yàng）樣在院中的大案板上擺開。　　“雲麗你看好了，第一（yī）步就是拌灰料。”　　外婆按照老經驗，把草木灰、生石灰和粗（cū）鹽按比例倒在大盆裏，一邊慢慢衝入開水，一邊用（yòng）木棍快速攪拌。　　“這灰（huī）要燙、要稠，掛在果上不脫（tuō）落才行。” ...

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