殼（ké），一個（gè）蝦子醬烤夜開花，一個剁（duò）椒茄糊，一（yī）個小魚滾糟，一個蘿卜絲帶魚，一個鹹菜汁（zhī）芝麻螺（luó），一個蟹骨醬，一（yī）個芹菜沫豆腐羹。　　七個（gè）菜（cài）一個羹。雞殼一塊錢一個，小魚兩塊五，兩條小（xiǎo）帶魚八塊，一份（fèn）芝麻螺三（sān）塊五，四隻小娘蟹十二塊（kuài）。加上調料、配料，一桌菜成本不到四十塊。　　可就是這麽（me）低廉的幾個家常菜，被翁一花裏胡哨的妙手一“花”，讓四（sì）個“客戶”讚不絕口（kǒu）。尤其是從小嬌生慣養的田子華，眼睛都冒了小星星。　　“冬瓜，你這太（tài）極圖（tú）是咋弄出來的？”　　田子華所說的“太極圖”，就是那道芹（qín）菜沫（mò）豆腐（fǔ）羹。白瓷湯盆中，嫩（nèn）白豆腐（fǔ）與翠綠芹菜沫以倒“s”形紋路自然分界，陰陽分明、渾然一體（tǐ）。更妙的是兩個區域（yù）各嵌一點（diǎn）對方色澤，陰中有陽、陽中有（yǒu）陰，將太極相生相融的玄妙意境融於尋常菜式，景致精巧驚豔、韻味十足。　　翁一得意洋...

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