讓他（tā）泡（pào）米。　　他把（bǎ）米倒進盆裏，問（wèn）：“水放（fàng）多少？”　　“蓋過米麵兩（liǎng）指。”　　“泡多久？”　　“四（sì）小時。”　　他拿手機（jī）記下（xià）來。　　第二（èr）天，我讓（ràng）他磨漿。　　阿坤以前隻看（kàn）過我操作，真正上手時，才發現米漿並不是倒進機器就完事。　　米泡得（dé）不夠，漿會（huì）粗。　　水加多了，粉皮不成形。水放少了，蒸出來（lái）發硬。　　他第一次調出來的（de）漿太稀。　　我（wǒ）取了（le）一勺放在手背上。　　“不行。”　　阿（ā）坤馬上關掉機器。　　“怎麽改？”　　“加米，不加（jiā）粉。”　　他照做後重新磨。　　第二次還是不合格。　　我把那盆漿倒掉。　　阿芳看著有些（xiē）心疼。　　“這都不能用（yòng）？”　　“不能（néng）。”　　阿坤（kūn）低頭把盆洗幹淨。　　“姐夫說（shuō）得對。不合格的不能賣給人吃。”　　...

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