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第125章 兩（liǎng）道招牌菜的魅力（第1頁）

　　周安在廚房裏忙碌開來，店堂內又陸陸續續有（yǒu）客人進來，兩（liǎng）個服（fú）務員小萌和小霞在夏文靜的指揮下，竭力招待著新進的顧客。

　　幾乎每一個（gè）進（jìn）店的顧客，都仰著臉看牆壁上的菜單。

　　牆壁（bì）上的菜單分幾大類。

　　排（pái）在最（zuì）上（shàng）麵的（de）是本店的幾大招牌菜：狂暴（bào）小龍蝦、五香螺（luó）螄（sī）、魚咬羊、無錫醬排骨和鴨血老鴨湯。

　　第二（èr）行和第三行（háng）是一些冷（lěng）菜，諸如：油炸花生米（mǐ）、黃瓜段、泡椒鳳爪、五香牛（niú）肉等等。

　　第四行魚類，如：臭鱖魚、白湯魚頭、紅（hóng）燒小黃魚、昂（áng）刺（cì）魚燉豆腐、椒鹽小雜魚等。

　　第五行則是牛羊肉，像紅燒牛肉鍋仔、紅（hóng）燒羊（yáng）肉鍋仔、椒鹽羊蹄、白切羊肉、羊（yáng）血羊肉湯都有。

　　第六行則（zé）是一些小吃（chī），奶黃包、蛋黃酥、油炸臭豆腐、南瓜餅、黃金小饅頭、香芋丸之類。

　　第七行（háng），是雪菜（cài）肉絲麵、大排麵、小排麵、大肉麵、蛋炒飯、揚州炒飯（fàn）、醬肉炒飯等等一類。

　　第八行，也是最後一行，則是除（chú）了鴨血老鴨湯之外的一些湯類，比如青菜肉圓湯、紫菜（cài）蛋（dàn）湯、排（pái）骨海帶湯、西紅（hóng）柿蛋湯等。

　　作為招（zhāo）牌菜（cài）的那幾個，除了五香（xiāng）螺螄看上去比較便宜，其它幾道的價格都不親民。

　　狂暴小龍蝦就不（bú）說了，一份，這價格周安沒少被人吐槽，鴨血老鴨湯一份也不便（biàn）宜，魚咬羊同樣賣到，無（wú）錫醬排骨不甘（gān）示（shì）弱，同樣標價

　　至於其（qí）它菜和小吃，價格倒是便宜多了。

　　比如最便宜的蛋炒（chǎo）飯，每份3元。

　　但大多數菜（cài）的定價，還是略高於銀馬縣（xiàn）的其它差不多規模的小飯（fàn）店。

　　周安為什（shí）麽敢這麽賣？

　　當然（rán）是因為一分價錢一分貨！

　　看看剛剛端上王浩夫妻那一（yī）桌的無錫醬排骨吧！番茄沙司（sī）的紅豔沁入排骨中，紅光透亮，點點白芝麻灑在上麵點綴，再襯以白淨沒有任（rèn）何花紋的白盤子，服務員小萌將這道菜端（duān）過去的時候（hòu），店（diàn）裏的每一個食客都看得很驚訝。

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