而（ér）是應陸老先生的盛情邀請，決定在「聽風閣」的臨水小廚房裏，親手還原這道失傳數百年的經典名菜（cài）。清晨的太湖，薄霧如紗，遠處的青山與近處的白牆黛瓦交織成一幅絕（jué）美的山水畫卷。小廚房內，炭火正紅，一隻（zhī）古樸的砂鍋裏（lǐ）正咕（gū）嘟咕嘟地熬煮著用太湖野生鯽魚慢火熬製四小時而成的奶白色高湯。沈清（qīng）秋係（xì）著圍（wéi）裙，長發隨（suí）意地挽在腦後，神情專注而認真。她熟練地（dì）將剛剛采摘下來的新鮮（xiān）龍井茶芽用溫水洗淨，取其最嫩的（de）茶汁；同時（shí），將陳年新會陳皮切成細（xì）如發絲的碎末，備在一旁。「淮安，幫我把那份太湖白魚茸遞過來。」沈清秋頭也不抬地輕聲吩咐道。陸淮安立（lì）刻將處理好的細嫩白魚茸遞了（le）過去，順便用乾淨的毛巾輕輕擦去她額頭上（shàng）滲出的一層細汗，柔聲道：「看（kàn）你認真起來的樣子，簡直比當年在大學講台上做曆史學研究還要迷人。」沈（shěn）清（qīng）秋忍不住噗嗤一笑，嗔怪地瞪了他一眼...

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