沒一會兒就摘滿（mǎn）了兩大筐。陳晨一趟趟往家裏運，來回（huí）四趟（tàng）下來（lái），院中的空（kōng）地上已經堆起了好幾堆的嘎嘎果，個個圓潤飽滿（mǎn）。　　歇了口氣，外婆便張羅著開始醃製，季雲麗在一旁學習，陳母自行操作，陳晨負責打下手。　　“做蛋這活（huó）兒急不得，每一步都要到位，才香（xiāng）得不澀、入味（wèi）好吃。”　　外婆先讓陳晨打來幾大桶清水，把所有嘎嘎果仔細洗淨，放（fàng）在竹篩上瀝幹水分。　　“先晾得表麵沒（méi）有（yǒu）水分了，才不（bú）容易壞。”　　等表皮徹底幹透，外婆搬出提前曬（shài）好的草木灰，又讓外公拿來粗鹽、生石灰和高度白酒，一（yī）樣樣在院中的（de）大（dà）案板上擺開。　　“雲麗你看（kàn）好了，第一步就是拌灰料。”　　外婆按照老（lǎo）經驗，把草木灰、生石灰和粗鹽按（àn）比例倒在大盆裏，一邊慢慢衝入開水，一邊用木棍快速攪拌。　　“這灰（huī）要燙、要稠，掛在果上不脫落才行。” ...

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