到（dào）了極致，也不知道方老板到底是怎麽製作（zuò）這道（dào）菜的，那種清淡的，原汁原味的（de）口感，卻沒有（yǒu）一絲腥味。　　隻有（yǒu）魚肉的鮮美和甘甜，在（zài）唇齒間回蕩。　　燈影牛肉絲帶著川菜獨有的麻辣厚重，又有牛肉本身的鹹香做基調，將（jiāng）麻辣鹹香甜五種口味融合在（zài）一起，又層次分明，吃起來令人回味無窮。　　大家觥籌交錯，酒液順著喉嚨滑下胃裏（lǐ），口感辛辣中帶著幹香，在酒精（jīng）的刺激下，吃一（yī）片燈（dēng）影牛肉絲，那滋味，簡直是（shì）佐酒妙品。　　鹿肉（ròu）跟前三道菜（cài）是一種截然不同的口感，長時間的鹵製，鹿肉緊實（shí）不柴，肌理間飽含汁水，細細（xì）咀嚼的時候，醇厚而甘長，咽下喉嚨後，仍舊覺得餘香繞喉。　　每一道菜都絕美無比，這才吃到涼（liáng）菜，就已經讓人欲罷不能。　　等熱菜一道一道上桌的時候，更（gèng）是（shì）讓人目接（jiē）不暇（xiá）。　　黃燜魚翅，一品官（guān）燕（yàn），烤麒麟雞等等，全都是平...

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