而是應陸老先生的盛情邀請，決定在「聽風閣（gé）」的臨水小廚房裏，親手還原這道（dào）失傳數百年的經典名菜。清晨的太湖，薄（báo）霧如紗，遠處（chù）的青山與近處的白牆黛瓦交織成一幅絕美的山水畫卷。小（xiǎo）廚房內，炭火正紅（hóng），一隻古樸的砂鍋裏正咕嘟咕嘟地熬煮著用太湖野生鯽魚慢（màn）火（huǒ）熬製四小時而成的奶白色（sè）高湯。沈清秋係著（zhe）圍裙，長發隨意地（dì）挽在腦後，神（shén）情專注而認真。她（tā）熟練地將剛剛（gāng）采摘下來的新鮮龍井茶（chá）芽用溫水洗淨，取其最嫩的茶汁；同時，將陳年新會陳皮切成細如發（fā）絲的碎（suì）末，備在一（yī）旁。「淮安，幫我把那份太湖白魚（yú）茸遞過來。」沈清（qīng）秋頭也不抬地輕聲吩咐（fù）道。陸淮安立刻將處理好的細嫩白魚茸遞了過去，順便用乾淨（jìng）的毛巾輕輕（qīng）擦去她額頭上（shàng）滲（shèn）出的一層細汗，柔聲道：「看你認（rèn）真起來的樣子，簡直比當年在大學講台上做曆史學研究還要迷人。」沈清秋忍不住噗嗤一笑，嗔怪（guài）地瞪了他一眼...

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