灶間舂米擇菜，準備午飯。　　這時還沒有碾米機，吃的米需要舂，也就是用棒槌砸穀子，把穀（gǔ）子殼砸掉，舂出來的殼就是米糠（kāng），剩（shèng）下的米粒就（jiù）是我（wǒ）們吃的白米。這可是個體力活（huó），舂米時，用腳踏碓，碓頭起落很是吃力。要舂白一（yī）臼米（mǐ），最少要舂個三百來下，花費近半個時辰。李氏和（hé）顧（gù）雅妍姐妹倆每（měi）次都舂得大汗淋漓，喘氣不已。　　另（lìng）外，顧雅妍（yán）還學會了如何（hé）掌握土灶的火候，用稻草或是撿的樹（shù）枝紮（zhā）成一（yī）個個小把子，也就是農村常用的柴（chái）火了。拉風箱和添柴火的頻率配合好（hǎo），才能夠燒出武火溫火，大（dà）火（huǒ）小（xiǎo）火。聽著簡單，做起來可沒那麽容易，灶口（kǒu）溫（wēn）度高，煙子重，很容易被燙到或是嗆到，更（gèng）別說還得（dé）一邊拉風箱，一邊添柴火了。　　今天（tiān）田間活少，顧大伯和妻子宋氏便提早回了家，讓兩個大兒子上山打柴去了。　　宋氏見院子（zǐ）裏一個人也（yě）沒有，心裏就開始有些冒火...

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