傅（fù）有這份心那真是太好了，現（xiàn）在我要說第2件當務之急，就是我們黃記的營業時間。”　　“黃（huáng）師傅，我覺得（dé）中午的營業時間沒有什麽問題，但是晚上的營（yíng）業時間確（què）實是有一些太短了。”曹領班看著黃勝利。　　黃勝利沉默著沒有說話。　　黃記上一次（cì）修改營業時間就是因為《知（zhī）味》。　　“既然我們現在確定（dìng）了果兒要限量的（de）規矩，我這邊（biān）就可以通過營業時長和前幾天的客流量大致算出每日果（guǒ）兒的銷售量。”　　“考（kǎo）慮到果兒製作（zuò）時間比（bǐ）一般（bān）的點心要長很多，我覺得我們可以從明天開始逐步增加營業時長，明天先增加到9點，後天再”　　“點單時間延長到晚上10點差不多。”黃勝（shèng）利打（dǎ）斷曹經理的話，“十點（diǎn）停止（zhǐ）點單，十一點閉店。中午的營業時間維（wéi）持原樣，1點30分停止點單，要給後廚備菜的廚師留有充裕的備菜（cài）時（shí）間。”　　曹領班在黃記幹了這...

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