母拍了下額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽樣？”陳父放下手中的茶杯（bēi），沒有急（jí）著回答老（lǎo）伴（bàn）。　　“好，當然好了，她做的任何（hé）吃食都特（tè）別下飯（fàn）。”陳母回憶起麻辣鮮香的田螺，還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下口水。　　“這不就得了，無論做什麽買賣，都會有人（rén）模仿，你看（kàn）鎮上的酒樓茶肆不也不止一（yī）家嘛（ma）！隻（zhī）要味（wèi）道做得好，永遠不用擔心會缺了食客。”　　陳父覺得（dé）並不是每個人都能把頭蹄（tí）下（xià）水（shuǐ）做（zuò）得如此美味，如（rú）果真的是這樣，鎮上（shàng）早就（jiù）有人賣了。　　而且要想把臭烘烘的下（xià）水，做得一點（diǎn）異味沒有，並不是一件容易的事，有多少人都受（shòu）不了那股（gǔ）刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什麽樣，陳父也是知道（dào）的，他家那三個兒媳，也沒（méi）聽說哪個廚藝特別好。　　陳母聞言覺得陳父說的不無道理，賣什麽東西是人家的自由（yóu），隻希望杜氏做不出更好的味道來...

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