母拍了下額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽樣？”陳父放下手中的茶杯，沒有急著回答老伴。　　“好，當然好了，她做（zuò）的任何吃食都特別下飯。”陳母（mǔ）回憶起（qǐ）麻辣鮮香的田螺，還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下口水。　　“這不就得了，無論做（zuò）什麽買（mǎi）賣，都會有人模仿，你看鎮上的酒樓茶肆不也不（bú）止一（yī）家嘛！隻要味道做得好，永（yǒng）遠不用擔心會缺（quē）了食客。”　　陳父覺得並不是每個人都能把頭蹄下水做得如此美味，如果（guǒ）真的是這樣，鎮上早就有（yǒu）人賣了。　　而且要想把臭烘烘的下水（shuǐ），做得一點異味沒有，並不是一件容易的事，有多少人都受不了（le）那股刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什（shí）麽樣，陳父也是知道的，他家那三個（gè）兒媳，也沒聽說哪個廚藝特別好。　　陳（chén）母聞言覺得陳父說的不無（wú）道理，賣什麽東西是人家的自由，隻希望杜氏做不出更好的味道（dào）來（lái）...

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