母拍了下額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽（me）樣？”陳父放下手中的茶杯，沒有（yǒu）急著回答老伴。　　“好，當然好了，她做的任何吃食都（dōu）特別下飯。”陳母回憶（yì）起麻辣鮮香的田螺，還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下口水。　　“這不就得了，無論做什麽買賣，都會有人模仿，你看鎮上的酒樓茶（chá）肆不也不止一家嘛！隻要味道（dào）做得好（hǎo），永遠（yuǎn）不用擔心會缺（quē）了食客。”　　陳父覺得並不是每個人都能把（bǎ）頭蹄（tí）下水做得如（rú）此美味，如果真的是這樣，鎮上早就有人賣了。　　而（ér）且要想把臭烘烘的下水，做得一點異味沒（méi）有，並不是一（yī）件（jiàn）容（róng）易的事，有多少人都受不了那股刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什麽樣，陳父（fù）也（yě）是知道的（de），他家（jiā）那三（sān）個兒媳，也沒聽（tīng）說哪個（gè）廚藝特（tè）別好。　　陳母聞言覺（jiào）得陳父說的不（bú）無道理，賣什麽東西是人家（jiā）的自由，隻希望杜氏做不出更好的味道來...

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