母拍了下額頭說道。　　“你覺得小兒媳的廚藝怎麽樣？”陳父放（fàng）下手中的茶杯，沒有（yǒu）急著回答老伴。　　“好（hǎo），當然好了（le），她做的任何吃食都特別下飯。”陳母回憶起麻辣鮮香（xiāng）的（de）田螺，還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下（xià）口水。　　“這（zhè）不就得（dé）了，無論做什麽買賣，都會有人模（mó）仿，你看鎮上的酒（jiǔ）樓茶肆不也不止一家嘛！隻要味道做得好，永遠不用擔心（xīn）會缺了食客。”　　陳父覺得並不（bú）是每個人都能（néng）把頭蹄下水（shuǐ）做得如此美味，如果真（zhēn）的是這樣，鎮上（shàng）早就有人賣了。　　而且要想把臭烘烘的下水，做（zuò）得一點異味（wèi）沒有，並不是一件容易的事，有多少人都受不了那股刺鼻的味道。　　杜氏的廚藝什麽樣（yàng），陳父也是知道的，他家那三個（gè）兒媳，也沒聽說哪個廚藝特別好。　　陳（chén）母聞言覺得陳父說的不無道理，賣什麽東西是人家的自由，隻希望杜氏做不（bú）出更好（hǎo）的味道來...

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