始風靡全中國（guó），各行各業都希望能借助互聯網的東風（fēng）為行業插上騰飛的翅膀。隨（suí）著互聯網的深入（rù）發展，“互聯（lián）網+”模式以迅雷不及掩耳之勢席卷了全球（qiú），成為了當前（qián）最為火爆的商業模式。餐飲業作為典型的傳統行（háng）業，近年來開始走下坡路，房租成本高、人力資源成本高、原材料成本高，利潤低，這“三高一低”的窘境是擺在所（suǒ）有（yǒu）餐飲企業麵前的問題，而“互聯網+”模式的橫空出世，對於深陷（xiàn）泥潭的餐飲業來說是一次千載難逢的機遇。　　2.1雕爺牛腩：互聯網思維打造（zào）舌尖上的藍海　　這（zhè）是用（yòng）互聯網思維改造（zào）傳統企業（yè）的典（diǎn）型代（dài）表。一家餐廳，麵積不大，成立不久，卻常常占據（jù）大眾（zhòng）點（diǎn）評（píng）前三的位置，甚至常常撼居榜首。無論你是品牌研究者，還是美食家（jiā），不知道雕爺牛腩（nǎn）的恐怕微乎其微；京城名流、潮人騷客，如（rú）果沒（méi）去過，那更是不好意思跟別人打招呼。　　是的，...

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